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2022年汽车驾驶员(初级)特种作业证考试题库模拟考试平台操作

发布日期:2022-03-15 20:57   来源:未知   阅读:

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  2、【单选题】( )其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。( B )

  3、【单选题】( )即在茶汤中加入各种配料,以佐汤味的一种饮用方法。( D )

  4、【单选题】( )的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。( B )

  5、【单选题】“( )”既是中国茶道的起点,又是中国茶道的终极追求。( C )

  C、线、【单选题】“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人( )以示欢迎。( B )

  7、【单选题】下列( )不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。( A )

  14、【单选题】乌龙茶盖碗茶艺( )是将盖碗里的茶倒入公道杯,以达到均匀茶汤的作用。( C )

  15、【单选题】俄罗斯人除了往茶里加糖外,有时加果酱、奶油、( )等。( D )

  17、【单选题】劳动关系的协调与仲裁程序,叙述错误的是( )。( B )

  19、【单选题】品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围,让茶人享受天然健康的饮料,轻松的享受生活。( A )

  21、【单选题】在( )一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。( D )

  22、【单选题】在冲泡君山银针时要用( )以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。( D )

  23、【单选题】在各种茶叶的冲泡过程中,茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。( B )

  24、【单选题】如客人随身携带较多物品或行走困难,茶艺服务人员应( )。( B )

  25、【单选题】如果用碱性水泡茶,茶多酚在碱性水中很容易被氧化,黄绿色的茶汤很快变成( )。( D )

  26、【单选题】如果说杭州有“龙井茶,虎跑泉”双绝的话,那么,庐山上的“云雾茶,( )”,在茶界也堪称为珠璧之美。( A )

  B、香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

  30、【单选题】对于年老、体弱的宾客,尽可能安排在离( )较近的位置,并帮助他们就坐。( C )

  31、【单选题】当客人离开时,茶艺服务人员送客要送到厅堂口中,让客人走在( )。( B )

  32、【单选题】所谓服务质量,是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求,一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。( B )

  33、【单选题】文士茶艺的特点是文化内涵厚重,品茗时注重( )。( B )

  36、【单选题】由于帝王的嗜茶,使得清代形成了更为精美绝伦的( )茶道。( D )

  37、【单选题】白族三道茶中的第三道茶,称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( ),回味无穷。( C )

  39、【单选题】职业是人们在社会生活中,对社会所承担的( )和所从事的专门业务。( D )

  41、【单选题】茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( )( A )

  42、【单选题】茶叶保存应注意光线照射,因为安全 生产模拟考 试一点通光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。( D )

  43、【单选题】茶叶冲泡时,( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。( D )

  44、【单选题】茶叶包装标识贮运标准执行( ),包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。( D )

  45、【单选题】茶席布置时器具搭配要合理,色彩应( ),具有艺术感。( B )

  47、【单选题】茶树对土壤酸碱度很敏感,它只能生长在( )土壤中。( C )

  48、【单选题】茶艺服务人员上茶时,左手( )盘,端平拿稳,右手在前( )盘,脚步小而稳。( A )

  49、【单选题】茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时,其指导思想必须明确两点,一是积极主动,二是( )。( D )

  50、【单选题】茶艺馆消费品调配应考虑( ),注意做到四季茶类分明,四季茶点分明,四季茶艺服务不同。( D )

  51、【单选题】鞠躬是中国的传统礼仪,一般用在茶艺人员( )、茶艺表演始终及送客之时。( B )

  53、【判断题】“三生汤”的主要原料是“生叶(鲜嫰茶叶)、生米、花生”。( × )

  54、【判断题】“头开茶”,饮至剩余杯中的1/2时,应及时续水至七分满。( × )

  55、【判断题】“豆子茶”的主要功效是驱寒去湿,清暑解热,安全生产 模 拟考试一点通,,健脾开胃,益气怡神。( √ )

  56、【判断题】一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离,从第二泡是时间为75s,以此递增。( √ )

  57、【判断题】中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡。( √ )

  58、【判断题】中泠泉原位于镇江金山之西的长江江中盘涡险处,汲取极为困难。( √ )

  59、【判断题】中泠泉水表面张力大,满杯的泉水,其水面可高出杯口1-2mm而不外溢。( √ )

  61、【判断题】交谈时的内容若与自己无关,自己没有兴趣,可以找出新话题,开启新的谈线、【判断题】养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。( × )

  64、【判断题】古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。( √ )

  65、【判断题】君山银针形似雀舌。安全 生产模拟 考 试一点通。,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。( × )

  66、【判断题】品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。( √ )

  67、【判断题】唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。( × )

  69、【判断题】天下第一泉有些纷争,而天下第二泉却仅无锡惠山泉一家享此殊荣。( √ )

  70、【判断题】宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。( × )

  72、【判断题】当水的PH值小于5时,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度。( × )

  73、【判断题】御史李季卿要求陆羽根据人们所说,自己的实地考察与调研,提出天下宜茶水品,陆羽评点名泉为二十等。( √ )

  74、【判断题】成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一,具体是指通过茶礼仪式、安全生产模拟 考 试一点通、,对已满16岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育。( × )

  75、【判断题】握手时,伸手的先后顺序:贵宾先、长者先、主人先、男士先。( × )

  76、【判断题】普洱茶若保存方法不正确,储存的年份不一定越久越好。( √ )

  77、【判断题】正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。( × )

  78、【判断题】正确地品饮一杯茶,懂得从色、香、味等各方面品饮,趁热饮茶且越浓越多越好。( × )

  80、【判断题】民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩,泡茶方式独特,只采用混饮方式。( × )

  81、【判断题】湖南的桃江擂茶是芝麻和花生为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。( √ )

  83、【判断题】男性茶艺服务人员需要使用跪姿时,可双腿并拢,跪下后,左脚尖要放在右脚尖上。( √ )

  84、【判断题】白族的第二道茶称为“甜茶”。寓意“人生在世,做事只要肯吃苦,才有甜香来!”。( √ )

  85、【判断题】白琳工夫红茶,外形近似滇红,但长索较细,毫多,色泽乌润。( × )

  87、【判断题】祁门红茶的品质特点是条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”。( √ )

  88、【判断题】花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶,可欣赏茶的外形。( √ )

  89、【判断题】茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。( √ )

  90、【判断题】茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。( √ )

  91、【判断题】茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高‘安全生产模 拟考试 一点 通‘茶叶品质的变化越快。( √ )

  92、【判断题】茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。( × )

  93、【判断题】茶艺师应以信誉服务,应做到遵守承诺,说到做到,涉及信誉之事都不可马虎。( √ )

  95、【判断题】藏族饮茶与内地常用的冲泡法迥然不同,是以熬的方式取茶汁。( × )

  96、【判断题】行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。( × )

  97、【判断题】违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡,构成犯罪的,由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。( × )

  99、【判断题】陶土茶具最初是粗造的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。( √ )

  100、【判断题】饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。( √ )

  支持全国各地区精准茶艺师(中级)考试试题,支持安全资格证,特种作业操作证,职业技能鉴定等工种题库练习。

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内蒙古液化天燃气生产,内蒙古天昱园新能源股份有限公司2010年6月创建于乌拉特前旗工业园区,是一家集液化天然气生产、销售、存储、运输于一体的专业化供气企业,同时承担着巴彦淖尔市及周边地区的天然气储气调峰任务